私の彼は左利き♪
いつもBrat長野店のブログをご覧いただきありがとうございます。
今日は店主 木内嘉男 がお届けします。
いよいよ年の瀬も迫ってきて、冷え込みも厳しくなってまいりました
風邪などに気をつけて日々お過ごしください。
さて、先日お店のメンバーと我が家でカレーを作って食べました。
料理にも、性格が出たり、その背後にある家庭環境や流儀があったりいろいろですよね？
買い出しから始まって、具材は何を入れるか？ルゥはどこのカレールゥがいいか？
具材はどんな切り方をするか？どんな手順か？など。
結論、煮込むもんなので、煮込んでしまえば一緒！！！！という案が最後に勝つのが面白いですね。
この写真は、最初は藤田さん 廣瀬さんに任せていたカレー大臣加賀氏が
いてもたってもいられなくなって、調理を開始してしまった時の写真です。
廣瀬さんは、奥様がしっかりなさった方なので、料理は全くできません。
みんなが野菜を下ごしらえしている時に、鍋でルゥ炒めますか？って言ってました。
藤田さんは、馬が食べるくらいの大きさで人参を切ってました。ゴロゴロ野菜が好みのようですが、
いつまでたっても食材に火が通らないです。
加賀さんは、ちょくちょく自分で料理をするので、一番信頼できます。
そんなわけで、無事出来上がりました。
そそり立つジャガイモ。
芯のある人間に育ってもらいたいものですが、
芯のある野菜は、もう生です。
カレー味のまとわりついた生野菜です。
でも、みんなで食べる晩御飯はいつもより数倍美味しく感じました。
料理を待つ間、ずっと（私の彼は左利き）という歌が
頭の中をかけめぐっておりました。
カレーを作るときのBGMはこれが一番です。
Brat長野では、料理を振舞ったりはいたしませんのでご安心ください。
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