初恋カレー❤︎
いつもBrat長野店のブログをご覧いただきありがとうございます。
今日は店主 木内嘉男 がお届けします。
22日は休日でしたので、少し遅く起きて
掃除洗濯しっかり行ってから、
長野県上高井郡高山村にある山田温泉に行ってきました。
調べたところ、800年前から歴史があり、現在の場所には200年前からあり
かの 小林一茶 森鴎外 与謝野鉄幹 与謝野晶子ら多くの文人との交流があった温泉のようです。
自宅からは車で40分くらいの場所でしたが、佇まいは山奥といった感じで、道中そんなに登った感じもしません
でしたが、風情のある温泉街でした。
無色透明でパンチの効いた温度 おそらく４２−４４度で熱すぎて最初は入れませんでしたが
我慢して入ると、すごく身体が軽くなりました。効き目あり！！！です！
しっかりあったまった帰り道、ぼーっと運転していたらふとカレーが食べたくなったので、
まだ時間も早いので、スーパーに立ち寄り食材を購入して、せっかく長野にいるんだがら、
隠し味はリンゴにしよう！！！！！と家にあるリンゴをすりおろしてカレーに入れようと思い立ちました。
❤︎初恋カレーレシピ❤︎
・豚肉ブロック肉 300g
・マッシュルーム 1パック
・玉ネギ ３個 うち１個はすりおろす
・ヨーグルト（無糖）
・トマトペースト
・リンゴ１個 すりおろして入れる
・カレールゥ 市販のもの
なんで初恋かというと、結果 めっちゃ甘くて、めっちゃ酸っぱいカレーになるからです。
ヨーグルト トマト リンゴ ←これみんな酸味あります。
というわけで、真似はしないようにしましょう。。。
隠し味がメインの味になると、失敗するんですね・・・・・・。
一人暮らしなので、しばらくこの酸っぱいカレーと共に生きていきます。
というわけで、
料理のセンスは全くありませんが、車の仕入れはバッチリハイセンスです！！！！
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